Forkprint in de praktijk

In de samenleving

• Opgericht Trasti & Trine Forkprint Stichting als een langetermijninstrument om iets terug te geven aan de samenleving, de mensen en de natuur.
• Reserveert 1 % van de omzet voor de stichting.
• Biedt eigen initiatieven en voordelen via «For the Locals».
• Organiseert marktdagen en ontmoetingsplekken voor de lokale gemeenschap.
• Biedt hondensledetochten voor kinderdagverblijven en scholen wanneer de omstandigheden dat toelaten.
• Ondersteunt lokale teams, verenigingen en initiatieven via sponsoring en samenwerking.
• Werkt actief aan het creëren van banen en activiteiten in Alta het hele jaar door.

Met mensen

• Ontvanger van de Jobbhjerteprisen voor inclusiewerk.
• Biedt arbeidstraining voor mensen die een ingang tot de arbeidsmarkt nodig hebben.
• Neemt jongeren uit de lokale gemeenschap aan en biedt vroege werkervaring.
• Neemt stagiaires en leerlingen aan die zich willen ontwikkelen op het gebied van voedsel, gastheerschap en toerisme.
• Investeert in opleiding en professionele ontwikkeling voor medewerkers.
• Werkt actief aan inclusie, gevoel van verbondenheid en langetermijnontwikkeling van competenties.
• Gebruikt verhalen als hulpmiddel voor leren, reflectie en kennisdeling.

Van de natuur

• Heeft gekozen voor een installatiespecifieke garantie van oorsprong van het Hakkstabben waterkrachtwerk in Finnmark via Ishavskraft.
• Maakt klimaatrapportages om impact en verbeterpunten zichtbaar te maken.
• Geef prioriteit aan lokale en seizoensgebonden ingrediënten waar mogelijk.
• Oogst wilde ingrediënten uit de natuur wanneer seizoen en beschikbaarheid het verantwoord maken.
• Teelt eigen ingrediënten in de moestuin en kas.
• Composteert voedselafval en gebruikt restanten op een verantwoorde manier.
• Vermindert het gebruik van wegwerpartikelen.
• Gebruikt milieuvriendelijke schoonmaakproducten.
• Stimuleert verminderd verbruik van water, energie en textiel tijdens het verblijf.
• Biedt voornamelijk niet-gemotoriseerde natuurbelevingen.

Achter de ervaring

• Werkt eraan de afstand te verkleinen tussen de onderneming en de mensen achter de ingrediënten, de diensten en de kennis waarop we bouwen.
• Geef prioriteit aan samenwerking met lokale en regionale leveranciers.
• Investeert in langdurige relaties in plaats van kortetermijntransacties.
• Benadrukt ambachten, tradities en lokale kennis als onderdeel van de beleving.
• Gebruikt voedsel, verhalen en gastheerschap om inzicht te geven in het leven in het noorden.