Onze kook- en barcursussen
Ik heb mijn hele leven als kok gewerkt, en sinds 2005 heb ik het genoegen gehad gerechten te creëren op basis van lokale ingrediënten uit Finnmark. Via eetervaringen, cursussen en diners bij Trasti & Trine wil ik de smaken, de verhalen en de tradities uit het noorden met u delen.
Cursus schaaldieren
Jullie krijgen begeleiding en instructie, bijvoorbeeld over koningskrab: welke delen je gebruikt en hoe je deze kunt verwerken. Jullie helpen mee bij het bereiden van een lunchgerecht dat jullie daarna opeten. Daarnaast is er een dessert inbegrepen.
Verhalen vertellen
We beginnen alle cursussen met het vertellen over het jaarwiel dat we gebruiken. Wanneer we producten oogsten, van berkenwater in mei tot de laatste paddenstoelen die we plukken. We vertellen over de natuur om ons heen, over planten in het Arctische gebied. Hoe we ze gebruiken en hoe we ze bewaren, onder andere door fermentatie, drogen en zouten.
Mogelijkheid om een citaat toe te voegen Nulla id eleifend eu in arcu lectus feugiat ut cras. Et purus nunc cursus ornare nisl massa sit.
Inbegrepen
- Introductie over Trasti og Trine
- Bereiding van een gerecht; daarnaast is er een dessert inbegrepen.
- Wat er gebruikt wordt en hoe je het gebruikt.
- Drankjes zijn niet inbegrepen.
- Koffie/thee
Toerdetails
- Duur: 2 uur
- Seizoen:
Twee manieren om het avontuur te beleven
We bieden zowel openbare als privétochten aan. Bij onze "openbare" tochten kunnen er tot twaalf gasten zijn, en je krijgt de kans andere avonturiers van over de hele wereld te ontmoeten.
Bij privétochten boek je alle plaatsen, of je nu alleen reist of met vrienden en familie. Je krijgt een gids tot je beschikking en alles wordt aangepast aan je wensen - flexibel wat betreft start- en eindpunt, en de duur van de activiteit. Als je op zoek bent naar een privé-ervaring, kun je contact met ons opnemen via e-mail: booking@trastiogtrine.no.
