Ga naar inhoud

Deze pagina is met AI vertaald. Als u vragen of feedback heeft, neem contact met ons op.

Trasti og Trine

Onze pakketten

Ervaar het beste van Finnmark met onze zorgvuldig samengestelde pakketten. Een combinatie van natuur, lokale smaken, comfort en echte Noord-Noorse belevingen

Lees meer

Bekijk onze activiteiten

De honden zijn het hart van alles wat we doen. Wij stellen altijd hun welzijn voorop en willen de vreugde van activiteiten met onze honden, de natuur en het leven in het noorden delen met onze gasten.

Over onze viervoetige familie

Onze kook- en barcursussen

Ik heb mijn hele leven als kok gewerkt, en sinds 2005 heb ik het genoegen gehad gerechten te creëren op basis van lokale ingrediënten uit Finnmark. Via eetervaringen, cursussen en diners bij Trasti & Trine wil ik de smaken, de verhalen en de tradities uit het noorden met u delen.

Bekijk kookcursussen

Overnacht bij ons

Overnacht comfortabel in het gastenhuis of in onze hutten, dicht bij de natuur en het leven op de boerderij. Hier ervaart u rust, warmte en echte belevenissen in het noorden.

Over kamers en hut

Reserveer tafel

Korte keten ingrediënten en eerlijke smaken. Ervaar het verhaal achter de maaltijd in onze keuken. Welkom thuis bij ons.

Over onze keuken

Koop cadeaubon

Geef een ervaring cadeau en creëer herinneringen met onze veelzijdige cadeaubonnen.

Koop cadeaubon
Startpagina Eten & Sfeer

Eten & Sfeer

Aankomstdatum: Kies datum Accommodatie en gasten: 1 kamer, 2 gasten Zoeken Een maaltijd is zoveel meer dan alleen eten. Samenkomen aan tafel, de geur ruiken, proeven, voelen en het verhaal horen over de ingrediënten, de natuur en de tradities. Het menu en de smaken wisselen met de seizoenen, en we delen graag onze kennis en ervaring met je.

Arctische smaken

Waar komt ons eten vandaan, en wat is er voor nodig om eten lekker te laten smaken?

Johnny en zijn keukenteam zijn altijd scherp. Het uitgangspunt voor alles wat bij Trasti & Trine wordt geserveerd, is het jaarritme — de seizoenen. De menu's wisselen door het jaar heen en de bakkerij is het hele jaar in bedrijf.

In Trines kas is het weelderig zodra de natuur daar klaar voor is. Aan alle maaltijdbelevingen ligt een circulaire denkwijze, gezond boerenverstand en enorme toewijding en kennis ten grondslag. Johnny is bovendien opgeleid als wijnsommelier en heeft een grote passie voor Noorse ingrediënten en producten. Bij ons is de herkomst van het voedsel net zo belangrijk als de maaltijd, en de kennis over hoe voedsel wordt geteeld net zo boeiend als de smaak van het uiteindelijke gerecht op het bord.

Een voorproefje van uw verblijf

U komt aan en checkt in, en krijgt een rustige introductie tot uw verblijf terwijl u geniet van enkele huisdelicatessen. De avond wordt afgesloten met een 3-gangen fine-diningervaring van onze chefs.

De volgende dag begint met ontbijt waarna u deelneemt aan een lunchworkshop met focus op seizoensgebonden ingrediënten, gevolgd door een lunch die tijdens de workshop wordt bereid. In de namiddag volgt een drankenworkshop met aandacht voor smaken en combinaties, waarna u kunt ontspannen in de sauna. De avond wordt afgesloten met een huiselijke 3-gangenmaaltijd gebaseerd op lokale ingrediënten.

Dag drie begint met ontbijt en biedt tijd om te ontspannen of de omgeving te verkennen, gevolgd door lunch en een cursus over lokale ingrediënten, bereiding en het gebruik van streekproducten. De dag wordt afgesloten met een proefmenu dat een onvergetelijke culinaire ervaring biedt. De laatste dag begint met ontbijt en uitchecken voor vertrek.

Terug naar Pakketten

Pakketten

  • Navigeren

    De droom van Finnmark en de indrukwekkende natuurbelevingen spreken velen aan. Of het nu het noorderlicht of de middernachtzon is, de stilte of de spanning, de berg of de uitgestrekte hoogvlakte (vidda) die het meest lokt, wij staan meer dan klaar om je mee te nemen op avontuur.

    Meer info

  • Nooit Vergeten

    Het leven barst van de redenen om te vieren en we doen daar graag aan mee! Met veel of weinig gasten, lang of kort; wij kunnen zorgen voor comfortabele bedden, uitgebreide culinaire belevingen en activiteiten die precies passen bij jullie gelegenheid.

    Meer info

  • Uw familie, onze familie

    Zowel kleine als grote gasten moeten zich bij ons thuis voelen. Hier begint het avontuur meteen voor de deur; geen auto's, geen grote menigten, maar een sfeervol erf omgeven door beschutte dennenbossen. We hechten waarde aan mooie belevingen over generaties heen en willen dat iedereen succes en wandelplezier ervaart, ongeacht schoenmaat of ervaring.

    Meer info

  • Duurzaam in de praktijk

    Ervaar het goede leven in Finnmark met lokaal bereide gerechten, verantwoord en zonder sporen achter te laten over bergen en hoogvlakten, en oprechte ontmoetingen tussen mensen, dieren en natuur.

    Meer info

  • Liefde & Vrienden

    Tijd voor elkaar, kleine momenten en ervaringen die jullie samen delen. Bij Trasti & Trine draait dit arrangement om het tempo verlagen en gewoon genieten. Met bubbels bij aankomst, fijne maaltijden, ontbijt op bed en een rustige omgeving krijgen jullie ruimte voor nabijheid, rust en echte belevingen – altijd met de beste ingrediënten als uitgangspunt.

    Meer info