Ga naar inhoud

Deze pagina is met AI vertaald. Als u vragen of feedback heeft, neem contact met ons op.

Trasti og Trine

Onze pakketten

Ervaar het beste van Finnmark met onze zorgvuldig samengestelde pakketten. Een combinatie van natuur, lokale smaken, comfort en echte Noord-Noorse belevingen

Lees meer

Bekijk onze activiteiten

De honden zijn het hart van alles wat we doen. Wij stellen altijd hun welzijn voorop en willen de vreugde van activiteiten met onze honden, de natuur en het leven in het noorden delen met onze gasten.

Over onze viervoetige familie

Onze kook- en barcursussen

Ik heb mijn hele leven als kok gewerkt, en sinds 2005 heb ik het genoegen gehad gerechten te creëren op basis van lokale ingrediënten uit Finnmark. Via eetervaringen, cursussen en diners bij Trasti & Trine wil ik de smaken, de verhalen en de tradities uit het noorden met u delen.

Bekijk kookcursussen

Overnacht bij ons

Overnacht comfortabel in het gastenhuis of in onze hutten, dicht bij de natuur en het leven op de boerderij. Hier ervaart u rust, warmte en echte belevenissen in het noorden.

Over kamers en hut

Reserveer tafel

Korte keten ingrediënten en eerlijke smaken. Ervaar het verhaal achter de maaltijd in onze keuken. Welkom thuis bij ons.

Over onze keuken

Koop cadeaubon

Geef een ervaring cadeau en creëer herinneringen met onze veelzijdige cadeaubonnen.

Koop cadeaubon
Startpagina Eten & Sfeer

Eten & Sfeer

Een maaltijd is zoveel meer dan alleen eten. Samen rond een tafel komen, de ingrediënten kunnen ruiken, proeven, voelen en het verhaal horen over de grondstoffen, de natuur en de tradities. Het menu en de smaken veranderen met de seizoenen, en wij delen onze kennis en ervaring graag met je.

Arctische smaken

Kennis, creativiteit en eetplezier op 70 graden noorderbreedte

Kookkunst is ook identiteit en verbondenheid, de kunst om maaltijden te bereiden met een uitgesproken, lokale signatuur. Het menu varieert met de seizoenen, en meesterkok Johnny Trasti oogst op een zorgzame en duurzame manier uit de genereuze voorraadkast van de natuur. De magie ontstaat wanneer de beste ingrediënten en zelfgekweekte producten worden bereid door een chef met ervaring en passie voor het vak. Laat je verwennen door een arctische symfonie van smaken, uitstekend ondersteund door een wijnkelder waar de verhalen de ronde over doen.

Een voorproefje van uw verblijf

U komt aan en checkt in, en krijgt een rustige introductie tot uw verblijf terwijl u geniet van enkele huisdelicatessen. De avond wordt afgesloten met een 3-gangen fine-diningervaring van onze chefs.

De volgende dag begint met ontbijt waarna u deelneemt aan een lunchworkshop met focus op seizoensgebonden ingrediënten, gevolgd door een lunch die tijdens de workshop wordt bereid. In de namiddag volgt een drankenworkshop met aandacht voor smaken en combinaties, waarna u kunt ontspannen in de sauna. De avond wordt afgesloten met een huiselijke 3-gangenmaaltijd gebaseerd op lokale ingrediënten.

Dag drie begint met ontbijt en biedt tijd om te ontspannen of de omgeving te verkennen, gevolgd door lunch en een cursus over lokale ingrediënten, bereiding en het gebruik van streekproducten. De dag wordt afgesloten met een proefmenu dat een onvergetelijke culinaire ervaring biedt. De laatste dag begint met ontbijt en uitchecken voor vertrek.

Terug naar Pakketten

  • Proef van de Arctische zomer

    Beleef de Arctische zomer zoals die bedoeld is. Met lichte nachten, lokale smaken en de rust die alleen Finnmark kan bieden. Dit verblijf geeft je een voorproefje van het leven in het noorden, waar de middernachtzon het decor vormt voor fijne maaltijden, natuurbelevingen en warme ontmoetingen. Ontspan, geniet van het moment en laat ons je welkom heten bij ons thuis.

    • Het pakket omvat
    • 2 Personen
    • 1 nacht
    • 3-gangen fine dining
    • Hapjes aan de bar om 17:00
    • Ontbijt inbegrepen
    Meer info

  • Smaak van de arctische herfst

    Beleef de arctische herfst zoals die bedoeld is om beleefd te worden. Wanneer de herfstkleuren zich verspreiden over de uitgestrekte vlaktes van Finnmark, daalt de rust neer, wordt de lucht frisser en nodigt de natuur uit tot bezinning. Dit verblijf geeft je een voorproefje van het leven in het noorden, met heerlijke maaltijden op basis van lokale ingrediënten, ervaringen samen met onze husky's, lunch en verhalen in de gamme en ontspannende momenten in onze houtgestookte sauna.

    • Het pakket omvat
    • 2 Personen
    • 1 nacht
    • 3-gangen landelijk diner
    • Radslag
    • Sauna en douche vóór vertrek
    Meer info