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Arktische Aromen
Wissen, Kreativität und Freude am Essen auf 70 Grad Nord
Kochkunst ist auch Identität und Zugehörigkeit, die Kunst, Mahlzeiten mit einer unverwechselbaren, lokalen Signatur zuzubereiten. Das Menü variiert mit den Jahreszeiten, und Meisterkoch Johnny Trasti erntet schonend und nachhaltig aus der großzügigen Vorratskammer der Natur. Magie entsteht, wenn die besten Zutaten und selbst angebauten Lebensmittel von einem Koch mit Erfahrung und Leidenschaft für sein Handwerk zubereitet werden. Freuen Sie sich auf eine arktische Symphonie der Aromen, hervorragend begleitet von einem Weinkeller, über den man sich das Maul zerreißt.
