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Traditionen auf dem Teller

Einige der besten Gerichte sind die einfachsten. Mit Zutaten aus dem Norden, traditionellen Rezepten und Aromen, die über Generationen weitergegeben wurden, laden wir dich zu Gerichten ein, die sich wie zu Hause anfühlen.

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Regional erzeugte Zutaten und ehrliche Aromen. Erleben Sie die Geschichte hinter dem Gericht in unserer Küche. Willkommen zu Hause bei uns.

Unser Hausmannskost-Menü ist für gute, ehrliche Mahlzeiten gemacht – einfache Gerichte.

Du kannst ‚all in‘ gehen mit einer Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert, oder es etwas einfacher mit einem 2‑Gänge-Menü halten. Egal wie du dich entscheidest, bekommst du Gerichte, die von der nordnorwegischen Esskultur inspiriert sind und die besten Zutaten der Saison verwenden, serviert so, wie wir selbst gerne essen.

Wählst du ein 2‑Gänge-Menü, kannst du entweder mit einer Vorspeise vor dem Hauptgericht starten oder das Essen mit etwas Süßem nach dem Hauptgericht abschließen. Und falls du zwischendurch deine Meinung änderst und nach dem Hauptgericht doch noch Lust auf etwas Süßes bekommst, sag einfach Bescheid – wir regeln das mit der Küche.

Egal wie du dich entscheidest: Du erhältst Gerichte, die unsere Köche mit lokalen Zutaten und den Aromen der Saison nach Art der nordnorwegischen Esskultur zubereiten.