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Trasti og Trine

Unsere Pakete

Erleben Sie das Beste von Finnmark mit unseren sorgfältig zusammengestellten Paketen. Eine Kombination aus Natur, lokalen Aromen, Komfort und echten nordnorwegischen Erlebnissen

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Unsere Aktivitäten ansehen

Die Hunde sind das Herzstück von allem, was wir tun. Ihr Wohl steht für uns immer an erster Stelle und wir möchten die Freude an Aktivitäten mit unseren Hunden, der Natur und dem Leben im Norden mit unseren Gästen teilen.

Über unsere vierbeinige Familie

Unsere Koch- und Barkurse

Ich arbeite mein Leben lang als Koch und habe seit 2005 die Freude, Gerichte aus lokalen Zutaten aus Finnmark zu kreieren. Durch kulinarische Erlebnisse, Kurse und Abendessen bei Trasti & Trine möchte ich den Geschmack, die Geschichten und Traditionen des Nordens mit Ihnen teilen.

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Bei uns übernachten

Übernachten Sie komfortabel im Gästehaus oder in unseren Hütten, nah an der Natur und dem Leben auf dem Hof. Hier finden Sie Ruhe, Wärme und echte Erlebnisse im Norden.

Über Zimmer und Hütte

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Regional erzeugte Zutaten und ehrliche Aromen. Erleben Sie die Geschichte hinter dem Gericht in unserer Küche. Willkommen zu Hause bei uns.

Über unsere Küche

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Startseite Kochkurs Vegetarisch

Kochkurs Vegetarisch

Gemüse aus der näheren Umgebung, Kräuter aus dem Garten und saisonale Zutaten von lokalen Produzenten. Regionale Zutaten und reine, natürliche Aromen sind das Herz der vegetarischen Küche im Norden. Eine Mahlzeit ist mehr als nur Essen – sie ist ein Erlebnis von Natur, Handwerk und Geschmack. Tritt ein in die Küche der Elemente und werde Teil der Geschichte hinter deiner eigenen vegetarischen Mahlzeit.

Unsere Koch- und Barkurse

Ich arbeite mein Leben lang als Koch und habe seit 2005 die Freude, Gerichte aus lokalen Zutaten aus Finnmark zu kreieren. Durch kulinarische Erlebnisse, Kurse und Abendessen bei Trasti & Trine möchte ich den Geschmack, die Geschichten und Traditionen des Nordens mit Ihnen teilen.

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Vegetarisch

Ihr erhaltet eine Einführung in die vegetarische Küche mit Fokus auf saisonale Zutaten aus der Natur und von lokalen Produzenten. Gemeinsam bereiten wir ein einfaches Mittagsgericht zu, bei dem ihr am gesamten Ablauf von den Vorbereitungen bis zum fertigen Gericht beteiligt seid. Dabei geben wir Tipps zu Geschmack, Kombinationen und Techniken. Zum Abschluss genießen wir die Mahlzeit gemeinsam, abgerundet mit einem kleinen Dessert.

Inbegriffen

  • Einführung zu Trasti & Trine
  • Zubereitung eines Gerichts; zusätzlich wird ein Dessert serviert.
  • Was verwendet wird und wie man es verwendet
  • Getränke sind nicht inbegriffen
  • Kaffee/Tee

Zitat von Trine und das Leben im Gewächshaus

Tourdetails

  • Dauer: 2 Stunden
  • Saison:

 

Zwei Möglichkeiten, das Abenteuer zu erleben

Wir bieten sowohl öffentliche als auch private Touren an. Bei unseren „öffentlichen" Touren sind bis zu zwölf Gäste, und Du hast die Möglichkeit, andere Abenteurer aus aller Welt kennenzulernen.
Für private Touren buchst Du alle Plätze, egal ob Du allein reist oder mit Freunden und Familie. Du hast einen Guide zur Verfügung, und alles wird nach Deinen Wünschen angepasst – flexibel hinsichtlich Start- und Endpunkt sowie der Dauer der Aktivität. Wenn Du ein privates Erlebnis suchst, kannst Du uns per E-Mail an booking@trastiogtrine.no kontaktieren.

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Kochkurse

  • Kurse zu Gesundheit und Getränken

    Ein Kurs zu Gesundheit und Getränken gibt dir eine Einführung darin, wie verschiedene Getränke Körper, Energie und Wohlbefinden beeinflussen. Hier erkunden wir den Zusammenhang zwischen Geschmack, Rohstoffen und Gesundheit und zeigen, wie bewusste Entscheidungen im Glas zu einem ausgewogeneren Alltag beitragen können.

    • 2 Stunden
    • Ganzjährig
    Mehr Infos

  • Bierverkostung

    Die Welt des Bieres erkunden wir durch Geschmack, Aromen und verschiedene Stile, die die Bandbreite der Braukunst zeigen. Hier erhältst du Einblicke in Rohstoffe, Prozesse und Traditionen, die den Charakter des Bieres prägen, und wie es Speisen und Erlebnisse bereichern kann. Es geht darum, das Tempo zu verlangsamen, bewusst zu verkosten und neue Nuancen in jedem Glas zu entdecken.

    • 2 Stunden
    • Ganzjährig
    Mehr Infos

  • Schaumwein-Verkostung

    Bei Trasti & Trine erkunden wir die Welt der Schaumweine durch Geschmack, Aroma und die Bläschen, die das Erlebnis heben. Hier lernst du, wie sich verschiedene Stile entfalten und wie Speisen und Schaumwein sich gegenseitig bereichern. Es geht darum, das Tempo zu drosseln, bewusst zu schmecken und neue, frische Nuancen im Glas zu entdecken.

    • 2 Stunden
    • Ganzjährig
    Mehr Infos

  • Weinkurs Weißwein

    Bei Trasti & Trine erkunden wir die Welt des Weißweins durch Geschmack, Aromen und Kombinationen. Hier lernst du, wie sich verschiedene Weinstile entwickeln und wie Speisen und Wein sich gegenseitig bereichern. Es geht darum, das Tempo zu verlangsamen, bewusst zu verkosten und neue Nuancen im Glas zu entdecken.

    • 2 Stunden
    • Ganzjährig
    Mehr Infos

  • Weinkurs Rotwein

    Bei Trasti & Trine erkunden wir die Welt des Rotweins durch Geschmack, Aromen und Kombinationen. Hier lernst du, wie sich verschiedene Weinstile entwickeln und wie Speisen und Wein einander aufwerten können. Es geht darum, das Tempo zu drosseln, bewusst zu schmecken und neue Nuancen im Glas zu entdecken.

    • 2 Stunden
    • Ganzjährig
    Mehr Infos

  • Backkurs

    In unserem Backkurs riechst du frisch gebackenes Brot, während wir mit einfachen, hochwertigen Zutaten und traditionellen Techniken arbeiten. Wir kneten, formen und lassen den Teig sich entwickeln, und du begleitest den gesamten Prozess von Anfang bis zum fertigen Gebäck. Unterwegs geben wir kleine Tipps, die Geschmack und Ergebnis deutlich verbessern. Zum Schluss kommen wir zusammen und probieren, was wir gemeinsam zubereitet haben.

    • 2 Stunden
    • Ganzjährig
    Mehr Infos

  • Lunch mit Sammeln

    Die Jahreszeiten in Finnmark sind intensiv und voller Geschmack. Wenn der Sommer endlich kommt, erwacht die Natur rund um die Uhr zum Leben. Der wilde Lachs zieht den Altaelva hinauf, Rhabarber wächst im Garten und Birkenwasser wird direkt von den Bäumen gezapft. Im Wald finden wir essbare Pflanzen wie Straußenfarn und Wiesen-Sauerampfer. Das heutige Mittagessen wartet draußen in der Natur – kommst du mit?

    • Zwei Stunden
    • Herbstsaison
    Mehr Infos

  • Fisch-Kochkurs

    Die Natur im Norden liefert uns das ganze Jahr über hochwertige Zutaten. Aus dem eiskalten Meer holen wir Fische mit klarem Geschmack und fester Textur. Kabeljau, Heilbutt, Rotbarsch und andere Arten sind vom arktischen Klima und den klaren Wasserbedingungen geprägt. Das ergibt Fische, die frisch, naturbelassen und charaktervoll sind – und die die Natur widerspiegeln, aus der sie stammen.

    • Zwei Stunden
    • Ganzjährig
    Mehr Infos

  • Fleisch-Kochkurs

    In unserem Fleischkurs bei Trasti & Trine arbeiten wir eng mit den Zutaten und lernen, wie Fleisch aus dem Norden mit Respekt, Wissen und Geschmack verwendet werden kann. Es geht um den gesamten Prozess – von der Auswahl der Zutaten über die Zubereitung bis zum Verständnis von Geschmack, Technik und Handwerk. Der Kurs gibt dir Einblicke in Traditionen, Saison und Nachhaltigkeit, zugleich bist du aktiv in der Küche und bereitest Gerichte zu, die die Natur um uns herum widerspiegeln.

    • 2 Stunden
    • Ganzjährig
    Mehr Infos

  • Dessert-Kochkurs

    Bei Trasti & Trine laden wir dich in eine süße Welt der Aromen ein, in der Zutaten, Texturen und Düfte die Hauptrolle spielen. Hier geht es darum, das Süße auf einfache und authentische Weise zu erkunden, zu erleben, wie kleine Details große Geschmackserlebnisse schaffen können, und der Kreativität in der Küche Raum zu geben.

    • 2 Stunden
    • Ganzjährig
    Mehr Infos

  • Schalentiere-Kochkurs

    Feuer, Stein, Holz, Rauch. Fisch aus dem Fjord, Kartoffeln vom Nachbarhof, Rentier aus der Weite, Brot frisch aus dem Steinofen, süße Beeren aus dem Wald hinter dem Haus. Regionale Zutaten und reine, ehrliche Aromen prägen die nordnorwegische Küche. Eine Mahlzeit ist so viel mehr als nur das, was auf dem Teller liegt. Tritt ein in die Küche der Elemente und werde Teil der Geschichte hinter deiner eigenen Mahlzeit.

    • 2 Stunden
    • Ganzjährig
    Mehr Infos