Was ist Trasti & Trines Forkprint?
Forkprint ist die Summe von Erfahrungen, Werten und Handlungen, die von Johnny Trasti und Trine Lyrek von Hand aufgebaut und von den Menschen, die heute hier arbeiten, weitergeführt werden. Es wurde nicht als Konzept am Reißbrett entwickelt, sondern ist durch gelebte Arbeit, langsame Entscheidungen, Fehltritte, Lernen und Verpflichtung gewachsen. Dies ist kein fertiges System, und das wird es niemals sein.
Forkprint ist eine fortlaufende Arbeit, stets in Bewegung, bei der die Richtung mehr zählt als eine endgültige Lösung. Ein wenig wie die Sagrada Família in Barcelona: Es sind die Ganzheit, das Handwerk und die Absicht, die Sinn stiften, nicht das Fertigwerden.
Für uns ist Forkprint ein lebendiges Ganzes, verankert unter dem Namen und Logo von Trasti & Trine. Es ist kein Nebenprojekt, sondern ein integraler Bestandteil dessen, wie wir denken, arbeiten und uns jeden Tag weiterentwickeln.
Forkprint umfasst alles: von der Art, wie wir Essen zubereiten und Zutaten auswählen, bis hin dazu, wie wir mit Menschen, Rohstoffen und den Geschichten hinter dem Erlebnis zusammenarbeiten, Wissen weitergeben, Gäste empfangen, unsere Mitarbeitenden entwickeln und auf eine sich verändernde Welt reagieren. Jede Komponente kann für sich stehen, doch zusammen ergeben sie ein klares Bild davon, wer wir sind und welchen Beitrag wir leisten wollen.
Dies ist unsere Beziehung zu meahcci, was aus dem Samenstämmigen als ein Leben in, mit und von der Natur verstanden werden kann – eine Symbiose, die auf Verantwortung, Respekt und Gegenseitigkeit beruht. Forkprint ist daher ein ganzheitlicher Rahmen für Betrieb, Werte und Verantwortung. Hier erhalten unsere tragenden Prinzipien – lebendig, robust und kreativ – praktische Bedeutung in der Art und Weise, wie wir Entscheidungen treffen, Menschen begegnen, das Unternehmen weiterentwickeln und mit der Natur umgehen, in der wir leben, mit der wir leben und von der wir leben.
Möchtest du die Gedanken dahinter verstehen?
Lesen Sie unser Forkprint-Statement
