Comida y ambiente - Trasti & Trine

Nuestros paquetes

Experimenta lo mejor de Finnmark con nuestros paquetes cuidadosamente diseñados. Una combinación de naturaleza, sabores locales, comodidad y auténticas experiencias del norte de Noruega

Ver nuestras actividades

Los perros son el corazón de todo lo que hacemos. Siempre priorizamos su bienestar y queremos compartir la alegría de las actividades con nuestros perros, la naturaleza y la vida en el norte con nuestros huéspedes.

Nuestros cursos de cocina y bar

He trabajado como cocinero toda mi vida, y desde 2005 he tenido el placer de crear platos basados en ingredientes locales de Finnmark. A través de experiencias culinarias, cursos y cenas en Trasti & Trine quiero compartir los sabores, las historias y las tradiciones del norte con vosotros.

Hospédate con nosotros

Aloja cómodamente en la casa de huéspedes o en nuestras cabañas, cerca de la naturaleza y de la vida de la granja. Aquí encontrarás tranquilidad, calidez y experiencias auténticas en el norte.

Reservar mesa

Ingredientes locales y sabores honestos. Descubre la historia detrás de cada plato en nuestra cocina. Bienvenido a casa.

Comida y Estado de Ánimo

Una comida es mucho más que solo alimento. Reunirse alrededor de una mesa, oler, saborear, sentir y escuchar la historia de los ingredientes, la naturaleza y las tradiciones. El menú y los sabores cambian con las estaciones, y compartimos gustosamente contigo nuestros conocimientos y experiencias.

Sabores árticos

Conocimiento, creatividad y pasión por la comida a 70 grados norte

La alta cocina también es identidad y pertenencia, el arte de preparar comidas con una firma local distintiva. El menú varía con las estaciones, y el chef Johnny Trasti cosecha con cuidado y de forma sostenible del generoso despensa de la naturaleza. La magia surge cuando los mejores ingredientes y los alimentos cultivados por nosotros mismos son tratados por un chef con experiencia y pasión por su oficio. Prepárate para vivir una sinfonía ártica de sabores, bien acompañada por una bodega de vinos de la que se habla maravillas.

Un adelanto de su estancia

Ustedes llegan y realizan el registro de entrada, y reciben una introducción tranquila a la estancia mientras disfrutan algunas de las delicias de la casa. La velada concluye con una experiencia de alta cocina de 3 platos firmada por nuestros chefs.

Al día siguiente se comienza con desayuno antes de participar en un taller de almuerzo centrado en los ingredientes de temporada, seguido de un almuerzo elaborado durante el curso. Por la tarde tendrán un curso de bebidas enfocado en sabores y combinaciones, antes de poder relajarse en la sauna. La noche termina con una cena tradicional de 3 platos basada en productos locales.

El tercer día comienza con desayuno y ofrece tiempo para relajarse o explorar los alrededores, antes del almuerzo y un curso sobre productos locales, su preparación y el uso de ingredientes de la zona. El día se cierra con un menú de degustación que ofrece una experiencia culinaria inolvidable. El último día comienza con desayuno y el check-out antes de la salida.

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