Hopp til innholdet

This page is translated with AI. If you have any questions or feedback, please contact us.

Trasti og Trine

Våre pakker

Opplev det beste av Finnmark med våre nøye sammensatte pakker. En kombinasjon av natur, lokale smaker, komfort og ekte nordnorske opplevelse

Read more

Se våre aktiviteter

Hundene er hjertet i alt vi gjør. Vi setter alltid deres velferd først og ønsker å dele gleden ved aktiviter med våre hunder, naturen og livet i nord med våre gjester.

Om vår firbeinte familie

Våre mat og bar kurs

Jeg har jobbet som kokk hele livet, og siden 2005 har jeg hatt gleden av å skape mat basert på lokale råvarer fra Finnmark. Gjennom matopplevelser, kurs og middager hos Trasti & Trine ønsker jeg å dele smaken, historiene og tradisjonene fra nord med er.

Se matkurs

Bo hos oss

Bo komfortabelt i gjestehuset eller våre hytter, tett på naturen og livet på gården. Her møter du ro, varme og ekte opplevelser i nord.

Om rom og hytta

Reserver bord

Kortreiste råvarer og ærlige smaker. Opplev historien bak måltidet på kjøkkenet vårt. Velkommen hjem til oss.

Om kjøkkenet vårt

Kjøp gavekort

Gi opplevelse til noen og skape minner med våre allsidige gavekort.

Buy
Forside Food & Mood

Food & Mood

Arrival date: Choose date Accommodations and guests: 1 room, 2 guests Search Et måltid er så mye mer enn bare mat. Å samles rundt et bord, få lukte, smake, kjenne og høre historien om råvarene, naturen og tradisjonene. Menyen og smakene skifter med årstidene, og vi deler villig vår kunnskap og erfaring med deg.

Arktiske smaker

Hvor kommer maten fra, og hva skal til for å få mat til å smake godt?

Johnny og laget hans på kjøkkenet er alltid skjerpet. Utgangspunktet for alt som serveres hos Trasti & Trine er årshjulet, sesongene. Menyene varierer gjennom året, og bakeriet er i sving året rundt.

I drivhuset til Trine er det frodig når naturen er klar for det. Det er en sirkulær tankegang, sunt bondevett og enorme mengder dedikasjon og kunnskap som ligger i bunn for alle måltidsopplevelsene. Johnny er også utdannet vin-somelier, og levende opptatt av norske råvarer og produkter. Hos oss er matauken like viktig som måltidet, og kunnskap om hvordan mat dyrkes, like spennende som smaken av den ferdige retten på tallerken.

En smakebit av oppeholdet deres

Dere ankommer og sjekker inn, og får en rolig introduksjon til oppholdet mens dere nyter noen av husets delikatesser. Kvelden avsluttes med en 3-retters fine dining-opplevelse signert våre kokker.

Neste dag starter med frokost før dere deltar på et lunsjkurs med fokus på sesongens råvarer, etterfulgt av en lunsj laget under kurset. På ettermiddagen får dere et drikkekurs med fokus på smaker og kombinasjoner, før dere kan slappe av i badstuen. Kvelden avsluttes med en 3-retters husmannsmiddag basert på lokale råvarer.

Dag tre starter med frokost og byr på tid til avslapning eller utforskning av nærområdet, før lunsj og et kurs om lokale råvarer, tilberedning og bruk av ingredienser fra området. Dagen rundes av med en smaksmeny som gir en uforglemmelig kulinarisk opplevelse. Siste dag starter med frokost og utsjekk før avreise.

Tilbake til Pakker

Pakker

  • Navigate

    Drømmen om Finnmark og de mektige naturopplevelsene står sterkt hos mange. Uansett om det er nordlyset eller midnattssolen, stillheten eller spenningen, fjellet eller vidda som frister mest, vi er mer en klare til å ta deg med ut på eventyr.

    Mer info

  • Never Forget

    Livet er fullt av grunner til å feire og vi blir mer enn gjerne med på festen! Mange eller få, lenge eller kort; vi kan stille med gode senger, store matopplevelser og aktiviteter som passer til akkurat din anledning.

    Mer info

  • Your Family, Our Family

    Både små og store gjester skal ha det godt hos oss. Her starter eventyret rett utenfor døren; ingen biler, ingen store folkemengder, men et innholdsrikt tun omgitt av lun furuskog. Vi er opptatt av gode opplevelser på tvers av generasjoner, og ønsker at alle skal oppleve mestring og turglede uavhengig av skostørrelse eller erfaring.

    Mer info

  • Sustain for Real

    Opplev det gode liv i Finnmark med kortreiset matopplevelser, sporløs ferdsel på fjell og vidde og ekte møter mellom mennesker, dyr og natur.

    Mer info

  • Lovers & Friends

    Tid til hverandre, små øyeblikk og opplevelser dere deler sammen. Hos Trasti & Trine handler denne pakken om å senke tempoet og bare nyte. Med bobler ved ankomst, gode måltider, frokost på sengen og rolige omgivelser får dere tid til nærhet, ro og ekte opplevelser – alltid med de beste råvarene som utgangspunkt.

    Mer info