Amistad de otoño
Detrás de buenos productos hay personas apasionadas por lo que hacen. La granja Matilassi lleva mucho tiempo formando parte de nuestra cocina, con patatas, embutidos y otros productos locales que valoramos mucho.
Por eso nos alegra especialmente poner en valor su carne Angus y darle el papel principal en el plato. En la semana 44 os invitamos a dos veladas en las que la buena artesanía y los buenos productos ocupan el centro de atención.
En el menú encontrarás T-bone, chateaubriand y entrecot, servidos con salsas y guarniciones acordes con la temporada.
Para nosotros, esto es algo más que una buena comida. Se trata de las personas detrás de los ingredientes, de las colaboraciones locales que apreciamos y de la alegría de crear algo juntos.
Bienvenidos a nuestro hogar.
