Datum
03.06.2026Categorieën
Biologisch voedsel in de schijnwerpers
De prijs moet de aandacht vestigen op biologisch voedsel en een persoon, organisatie of bedrijf eren die een bijzondere inspanning heeft geleverd om de productie, handel of consumptie van biologisch voedsel in en\/of uit de regio te bevorderen.
De 'Statsforvalterne' van Nordland, Troms en Finnmark werken samen aan de prijs, die jaarlijks kan worden uitgereikt.
Voor Trasti & Trine was dit een belangrijk moment waarop ons werk werd opgemerkt en uitgelicht. Door een integrale inzet op lokale ingrediënten, lokaal voedsel en duurzame oplossingen hebben we bijgedragen aan het zichtbaar maken van de waarde van biologische en natuurlijke producten uit het noorden. Onze benadering combineert culinaire belevingen, gastheerschap en natuur op een wijze die meer begrip schept voor hoe voedsel kan ontstaan in samenspel met de omgeving.
.
