Datum
03.06.2026Kategorien
Ökologische Lebensmittel im Fokus
Der Preis soll den Fokus auf ökologische Lebensmittel richten und eine Person, Organisation oder Einrichtung ehren, die sich besonders dafür eingesetzt hat, die Produktion, den Handel oder den Verbrauch ökologischer Lebensmittel in und/oder aus der Region zu fördern.
Die Statsforvalterne in Nordland, Troms und Finnmark arbeiten bei diesem Preis zusammen; er kann jährlich verliehen werden.
Für Trasti & Trine war dies ein wichtiger Moment, in dem unsere Arbeit wahrgenommen und hervorgehoben wurde. Durch einen ganzheitlichen Fokus auf lokale Rohstoffe, regionale Lebensmittel und nachhaltige Lösungen haben wir dazu beigetragen, den Wert ökologischer und natürlicher Produkte aus dem Norden sichtbar zu machen. Unser Ansatz verbindet kulinarische Erlebnisse, Gastgeberschaft und Natur auf eine Weise, die das Verständnis dafür stärkt, wie Lebensmittel im Zusammenspiel mit ihrer Umgebung entstehen können.
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