Fecha
03.06.2026Categorías
Alimentación ecológica en el centro de atención
El premio pretende poner el foco en la alimentación ecológica y homenajear a una persona, organización o entidad que haya realizado un esfuerzo especial para promover la producción, la comercialización o el consumo de alimentos ecológicos en y/o desde la región.
Las autoridades regionales de Nordland, Troms y Finnmark colaboran en la concesión del premio, que puede otorgarse anualmente.
Para Trasti & Trine fue un momento importante en el que nuestro trabajo fue reconocido y valorado. A través de una apuesta integral por las materias primas locales, la comida de proximidad y las soluciones sostenibles, hemos contribuido a visibilizar el valor de los productos ecológicos y naturales del norte. Nuestro enfoque combina experiencias gastronómicas, hospitalidad y naturaleza de una manera que fomenta una mayor comprensión de cómo la comida puede crearse en interacción con el entorno.
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