Datum
30.09.2026Categorieën
Het verhaal van een wijnhuis uit Nieuw-Zeeland
Bij Trasti & Trine zijn we elke dag omringd door natuur. Daarom is het misschien niet zo vreemd dat we ook gefascineerd raken door plekken waar de natuur een doorslaggevende rol speelt in wat uiteindelijk op tafel komt.
Op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland ligt Marlborough, tegenwoordig een van de bekendste wijnregio’s ter wereld. Maar begin jaren tachtig was dat een heel ander verhaal.
Toen de Australische wijnmaker David Hohnen in 1983 voor het eerst Sauvignon Blanc uit Marlborough proefde, ging er een wereld voor hem open. De combinatie van intens fruit, frisheid en het koele klimaat gaf de druiven een expressie die hij nog niet eerder op die manier was tegengekomen.
Hij zag mogelijkheden in een gebied dat buiten Nieuw-Zeeland nog nauwelijks bekend was.
Twee jaar later, in 1985, zette hij de stap en richtte Cloudy Bay op, een van de eerste wijnhuizen in Marlborough.
Wat begon als een idee over wat mogelijk zou kunnen zijn in dit jonge wijngebied, zou uiteindelijk uitgroeien tot een belangrijk deel van het verhaal over hoe Nieuw-Zeeland zijn plaats op de internationale wijnkaart veroverde.
Een naam met een lange geschiedenis
De naam Cloudy Bay gaat feitelijk verder terug dan het wijnhuis zelf.
Toen kapitein James Cook in 1770 langs de kust van Nieuw-Zeeland voer, trof hij troebel water in de baai aan en gaf hij het gebied de naam Cloudy Bay. Meer dan 200 jaar later zou diezelfde naam bekend worden bij wijnliefhebbers over de hele wereld.
De wijn die Marlborough op de kaart zette
De eerste jaargang van Cloudy Bay Sauvignon Blanc kreeg al snel internationale aandacht.
In de jaren tachtig was Nieuw-Zeeland nog een klein en relatief onbekend wijnland. De wijnen uit Marlborough droegen eraan bij dat dit veranderde. De karakteristieke Sauvignon Blanc-stijl, met aromatisch fruit en levendige frisheid, vond al snel een internationaal publiek.
Het klimaat van Marlborough speelt daarin een belangrijke rol. Lange, zonnige dagen en koele nachten geven de druiven een lange rijpingsperiode en de mogelijkheid om een intense aromatische karakter te ontwikkelen, terwijl de natuurlijke frisheid behouden blijft.
Van Marlborough naar Central Otago
Toch gaat dit verhaal om veel meer dan Sauvignon Blanc.
Door de jaren heen heeft Cloudy Bay verschillende druivenrassen en delen van Nieuw-Zeeland verkend. Chardonnay en Pinot Noir tonen andere kanten van het koele klimaat, terwijl Te Koko Sauvignon Blanc onderzoekt via onder meer wilde gisting en rijping op hout.
Verder naar het zuiden vinden we Central Otago, een gebied met een geheel ander klimaat en landschap. Daarvandaan komt Te Wāhi Pinot Noir, waarbij het continentale klimaat, de grote temperatuurverschillen en de bijzondere wijngaarden een andere expressie geven dan wat men in Marlborough vindt.
Dat zijn juist die contrasten die Nieuw-Zeeland zo interessant maken als wijnland.
De mensen erachter
Achter de wijnen schuilen natuurlijk ook de mensen.
Kelly Stuart is tegenwoordig wijnmaker bij Cloudy Bay. Haar weg naar de wereld van wijn begon verrassend genoeg met architectuur. Uiteindelijk koos ze voor een andere richting en behaalde ze een Bachelor of Viticulture and Oenology aan Lincoln University in Nieuw-Zeeland.
Van daaruit volgde ervaring in meerdere wijnregio’s ter wereld, waaronder Nieuw-Zeeland, Australië, Canada en Californië.
In 2016 begon ze bij Cloudy Bay als cellar hand. Twee jaar later werd ze Assistant Winemaker, waarna ze in 2023 de stap zette naar de rol van Winemaker.
Onderweg deed ze ook ervaring op in Champagne, Bourgogne en de Loire. Deze combinatie van ervaring uit verschillende wijnregio’s vormt een deel van de kennis die ze meeneemt terug naar Marlborough.
Dat herkennen wij bij Trasti & Trine maar al te goed. Ook hier in Alta kijken we naar de manier waarop de plek waar we ons bevinden invloed heeft op wat we maken en serveren. We hebben misschien geen wijngaarden tegen de huiswand, maar we hebben wel ons eigen landschap, ons eigen klimaat en onze eigen grondstoffen, én een sterk geloof dat de beste verhalen beginnen bij de plek waar ze vandaan komen.
Van Marlborough tot Alta zijn het vele kilometers en een heel ander klimaat. Toch is de gedachte verrassend vergelijkbaar: laat de natuur deel uitmaken van het verhaal.
