Cuando el otoño tiñe el Ártico, ¡hay que aprovechar lo que la naturaleza nos ofrece! Únete a nosotros durante una semana de recogida de bayas, cosecha, cocina y cuidado de los perros. Recolectamos, degustamos y conservamos los ingredientes mientras nos preparamos para el invierno. Aquí tendrás tierra bajo las uñas y el sabor de Finnmark en la lengua. Porque la abundancia de la naturaleza no dura para siempre. Hay que cuidarla.
El otoño en el Ártico es corto, colorido y lleno de contrastes. El bosque cambia de vestimenta, el aire se vuelve más fresco y la naturaleza nos ofrece una última oportunidad para cosechar antes de que el invierno tome el relevo. En Trasti & Trine, este es un tiempo para recolectar, crear y conservar.
Te invitamos a entrar en nuestro día a día a través de una semana en la que no solo probarás el Ártico, sino que también participarás en el trabajo que hay detrás de esos sabores.
Acompáñanos al bosque para recoger bayas, recolectar ingredientes de temporada y aprender cómo aprovechamos lo que la naturaleza nos da. En el huerto cosechamos lo que ya está listo, mientras que en la cocina y en la panadería transformamos los ingredientes en algo que podemos disfrutar ahora o conservar para más adelante. Aquí hay espacio tanto para las tradiciones como para la creatividad, y quizá para alguna que otra sorpresa en el camino.
Los perros, por supuesto, forman parte de la vida cotidiana. Te unirás a los cuidados y a los preparativos para la próxima temporada de invierno, y conocerás el trabajo que hay detrás de nuestras aventuras.
Entre una tarea y otra, encontramos tiempo para buenas conversaciones, comidas, historias y quizá un paseo junto al río Alta. Porque el otoño no trata solo de lo que cosechamos, sino también de las personas con las que compartimos las experiencias.
Y si la naturaleza decide que ese día haremos otra cosa, pues eso haremos. Así es la vida aquí en el norte.
Una semana en la que reunimos los dones de la naturaleza, compartimos conocimientos y creamos recuerdos juntos.
Contenido:
– Un sabor de la recolección
– Saborea la abundancia
– El arte de elaborar
– El arte de cuidar
– Detrás de nuestras aventuras
Bienvenido a casa en Trasti & Trine.