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El otoño trata de recoger y conservar. Recolección de bayas, forrajeo, conservación, cocina y preparación para el invierno. Una semana en la que la abundancia de la naturaleza se encuentra con la artesanía, la creatividad y la responsabilidad.
La primavera trata de prepararse. Partir leña, mantener el equipo de los perros, trabajar en el chenil, el huerto y hacer los preparativos para el verano. Una semana de tareas prácticas, buenas comidas y vida siguiendo las reglas de la naturaleza.
En el Ártico, el invierno empieza mucho antes de que caiga la primera nieve. Acompáñanos mientras partimos leña, la apilamos y nos preparamos para lo que viene. Aquí tendrás aire fresco, trabajo en el cuerpo y quizá algunos músculos nuevos. Porque la naturaleza rara vez tiene en cuenta nuestro calendario. Somos nosotros quienes debemos adaptarnos al suyo.
Cuando la naturaleza pone la mesa, ¡hay que presentarse! Acompáñanos al bosque para recoger bayas y reunir lo que la estación ofrece. Aquí compartimos historias, conocimientos y quizá algún que otro lugar secreto de bayas. Porque no se trata solo de lo que encontramos, sino de entender de dónde viene. Y por qué debemos cuidarlo.
¡Unos 70 huskies, 280 patas y bastantes opiniones fuertes! Entra en el chenil y vive el día a día detrás de las aventuras. Aquí se trata de cuidado, atención, confianza y una buena dosis de paciencia. Porque nuestros perros no son solo parte del negocio. Son parte de la familia. Y, como en todas las familias, hay algunos que requieren un poco más de atención que otros.
¡Es casi increíble lo que puede lograr un breve verano ártico! Acompáñanos al huerto, ensúciate las manos y descubre cómo pequeñas semillas se convierten en grandes sabores. Aquí cultivamos con curiosidad, creatividad y respeto por los caprichos de la naturaleza. Porque no siempre obtenemos lo que habíamos planeado. Pero a menudo algo mucho más emocionante.
Detrás de cada aventura hay horas de trabajo que rara vez se ven. Acompáñanos al chenil, donde reparamos, mantenemos y preparamos el equipo que nos mantiene en marcha. Aquí usamos las manos, la cabeza y la creatividad, y cuidamos lo que tenemos. Porque una aventura no empieza cuando el trineo se pone en marcha. Empieza con todo lo que hacemos antes de que eso ocurra.