Når naturen dekker bordet, gjelder det å møte opp! Bli med ut i skogen for å plukke bær og sanke det årstiden har å by på. Her deler vi historier, kunnskap og kanskje noen hemmelige bærsteder. For det handler ikke bare om hva vi finner, men om å forstå hvor det kommer fra. Og hvorfor vi må ta vare på det.
Våren handler om å gjøre seg klar. Vedkløyving, vedlikehold av hundeutstyr, arbeid i hundegården, kjøkkenhage og forberedelser til sommeren. En uke med praktiske oppgaver, gode måltider og livet på naturens premisser.
Join us for a tour before dinner and discover what happens behind the scenes, from preparing the ingredients to making use of what’s left after a meal. You’ll get a closer look at how we make the most of our food before sitting down to enjoy your own 3-course dinner.