Våre mat og bar kurs
Jeg har jobbet som kokk hele livet, og siden 2005 har jeg hatt gleden av å skape mat basert på lokale råvarer fra Finnmark. Gjennom matopplevelser, kurs og middager hos Trasti & Trine ønsker jeg å dele smaken, historiene og tradisjonene fra nord med er.
Drikke i balanse
I dette kurset ser vi nærmere på hvordan ulike drikker påvirker kroppen, både når det gjelder energi, fordøyelse og generell velvære. Vi utforsker råvarer, produksjon og smak, og hvordan disse elementene spiller sammen med helse og livsstil. Gjennom en kombinasjon av kunnskap og smaking får du et innblikk i hvordan bevisste valg kan gjøre en forskjell i hverdagen, og hvordan drikke kan brukes som en naturlig del av et balansert kosthold.
Historiefortelling
Vi børjer alla kurser med å forteller om års hjulet som vi bruker. Når vi høster varer, fra mai med bjørkesaft til de siste soppene vi plukker. Vi forteller om naturen rundt oss, om vekster og planter i Arktis. Hvordan vi bruker de og hvordan vi oppbevarer de med bland annet fermenteringer, tørking og salting.
En historia med vin fra johnny
Inkludert
- Introduksjon om Trasti&Trine
- Introduksjon i fermenterade drikker og smoothie
- Inblik i Scooby eller kefirkorn
- Vad man brukar og hvordan man brukar det
- Innblikk i vannkefir, kambucha. Og laging av enkle smoothier.
- Produksjon og bruk
Smaksdetaljer
- Varighet: 2 timer
- Sesong: Hele året
To måter å oppleve eventyret på
Vi tilbyr både offentlige og private turer. På våre «offentlige» turer vil det være opptil tolv gjester, og du får muligheten til å møte andre eventyrere fra hele verden.
For private turer kjøper du alle plassene, enten du reiser alene eller sammen med venner og familie. Du får en guide til disposisjon, og alt blir tilpasset dine ønsker – fleksibelt med tanke på start- og sluttpunkt, samt varighet på aktiviteten. Hvis du er ute etter en privat opplevelse, kan du kontakte oss ved å sende en e-post til booking@trastiogtrine.no
