Ervaar het beste van Finnmark met onze zorgvuldig samengestelde pakketten. Een combinatie van natuur, lokale smaken, comfort en echte Noord-Noorse belevingen
De honden zijn het hart van alles wat we doen. Wij stellen altijd hun welzijn voorop en willen de vreugde van activiteiten met onze honden, de natuur en het leven in het noorden delen met onze gasten.
Ik heb mijn hele leven als kok gewerkt, en sinds 2005 heb ik het genoegen gehad gerechten te creëren op basis van lokale ingrediënten uit Finnmark. Via eetervaringen, cursussen en diners bij Trasti & Trine wil ik de smaken, de verhalen en de tradities uit het noorden met u delen.
Overnacht comfortabel in het gastenhuis of in onze hutten, dicht bij de natuur en het leven op de boerderij. Hier ervaart u rust, warmte en echte belevenissen in het noorden.
Korte keten ingrediënten en eerlijke smaken. Ervaar het verhaal achter de maaltijd in onze keuken. Welkom thuis bij ons.
Geef een ervaring cadeau en creëer herinneringen met onze veelzijdige cadeaubonnen.
Hier krijg je de inzichten en smaken die je niet wist dat je nodig had. Een avond waarin het eten centraal staat, en waarin de tijd aan tafel net zo belangrijk wordt als wat er op het bord wordt geserveerd. Deel de ervaring met je gezelschap en laat de keuken je meenemen op een reis door smaken, ingrediënten en Noord-Noorse eetvreugde.
Ons 5-gangenmenu is een reis door de Arctische keuken, waarbij seizoensproducten uit zee, van de bergen en uit de wildernis centraal staan. Onze koks bouwen de avond op als een verhaal met balans, contrasten en kleine verrassingen onderweg. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld om een samenhangende ervaring te bieden die de natuur om ons heen weerspiegelt. Leun achterover en laat de keuken je door de avond leiden.
Beleef de Arctische zomer zoals die bedoeld is. Met lichte nachten, lokale smaken en de rust die alleen Finnmark kan bieden. Dit verblijf geeft je een voorproefje van het leven in het noorden, waar de middernachtzon het decor vormt voor fijne maaltijden, natuurbelevingen en warme ontmoetingen. Ontspan, geniet van het moment en laat ons je welkom heten bij ons thuis.
De geserveerde gangen komen als kleine hoofdstukken door de avond heen en vormen een ervaring met contrasten, diepgang en verrassingen onderweg. Er is hier geen vast pad, alleen een richting: dat wat op dit moment in het seizoen het beste smaakt.