Erleben Sie das Beste von Finnmark mit unseren sorgfältig zusammengestellten Paketen. Eine Kombination aus Natur, lokalen Aromen, Komfort und echten nordnorwegischen Erlebnissen
Die Hunde sind das Herzstück von allem, was wir tun. Ihr Wohl steht für uns immer an erster Stelle und wir möchten die Freude an Aktivitäten mit unseren Hunden, der Natur und dem Leben im Norden mit unseren Gästen teilen.
Ich arbeite mein Leben lang als Koch und habe seit 2005 die Freude, Gerichte aus lokalen Zutaten aus Finnmark zu kreieren. Durch kulinarische Erlebnisse, Kurse und Abendessen bei Trasti & Trine möchte ich den Geschmack, die Geschichten und Traditionen des Nordens mit Ihnen teilen.
Übernachten Sie komfortabel im Gästehaus oder in unseren Hütten, nah an der Natur und dem Leben auf dem Hof. Hier finden Sie Ruhe, Wärme und echte Erlebnisse im Norden.
Regional erzeugte Zutaten und ehrliche Aromen. Erleben Sie die Geschichte hinter dem Gericht in unserer Küche. Willkommen zu Hause bei uns.
Schenken Sie Erlebnisse und schaffen Sie Erinnerungen mit unseren vielseitigen Geschenkgutscheinen.
Machen Sie es sich in der Wärme unserer holzbefeuerten Sauna gemütlich und genießen Sie ein Bier, während Sie entspannen. Anschließend laden wir Sie in unser Restaurant zu einem fünfgängigen Finnmark-Menü ein. Ein wenig Zeit zum Abschalten, gefolgt von einem Abend am Tisch.
Beginnen Sie Ihren Abend mit einer Tour durch unseren Weinkeller und einer Verkostung ausgewählter Weine. Anschließend nehmen Sie im Restaurant Platz und genießen unser fünfgängiges Finnmark-Menü, inspiriert von den Aromen und Zutaten der Region.
Beginnen Sie Ihren Abend in der Alaska Bar mit einem Getränk und einer kleinen Köstlichkeit. Anschließend geht es ins Restaurant für unser fünfgängiges Finnmark-Menü, geprägt von den Aromen der Saison. Nehmen Sie sich Zeit – dieser Abend ist zum Genießen gemacht.
Begleiten Sie uns vor dem Abendessen zu einer Tour und entdecken Sie, was hinter den Kulissen passiert – von der Vorbereitung der Zutaten bis zur Weiterverwendung von Resten nach einer Mahlzeit. Sie erhalten einen genaueren Einblick darin, wie wir das Beste aus unseren Lebensmitteln machen, bevor Sie sich zu Ihrem eigenen 3-Gänge-Abendessen setzen.
Unser 5-Gänge-Menü ist eine Reise durch die arktische Küche, in deren Mittelpunkt die saisonalen Zutaten aus Meer, Bergen und der Weite stehen. Unsere Köche gestalten den Abend wie eine Erzählung mit Balance, Kontrasten und kleinen Überraschungen zwischendurch. Jede Speise ist sorgfältig komponiert, um ein ganzheitliches Erlebnis zu bieten, das die umgebende Natur widerspiegelt. Lehn dich zurück und lass die Küche dich durch den Abend führen.
Hier erleben Sie Einsichten und Aromen, von denen Sie nicht wussten, dass Sie sie brauchen. Ein Abend, bei dem das Essen im Mittelpunkt steht und die Zeit am Tisch genauso wichtig ist wie das, was auf dem Teller serviert wird. Teilen Sie das Erlebnis mit Ihrer Begleitung und lassen Sie sich von der Küche auf eine Reise durch Aromen, Zutaten und nordnorwegische Genussfreude mitnehmen.
Einige der besten Gerichte sind die einfachsten. Mit Zutaten aus dem Norden, traditionellen Rezepten und Aromen, die über Generationen weitergegeben wurden, laden wir dich zu Gerichten ein, die sich wie zu Hause anfühlen.