Hopp til innholdet

This page is translated with AI. If you have any questions or feedback, please contact us.

Trasti og Trine

Våre pakker

Opplev det beste av Finnmark med våre nøye sammensatte pakker. En kombinasjon av natur, lokale smaker, komfort og ekte nordnorske opplevelse

Read more

Se våre aktiviteter

Hundene er hjertet i alt vi gjør. Vi setter alltid deres velferd først og ønsker å dele gleden ved aktiviter med våre hunder, naturen og livet i nord med våre gjester.

Om vår firbeinte familie

Våre mat og bar kurs

Jeg har jobbet som kokk hele livet, og siden 2005 har jeg hatt gleden av å skape mat basert på lokale råvarer fra Finnmark. Gjennom matopplevelser, kurs og middager hos Trasti & Trine ønsker jeg å dele smaken, historiene og tradisjonene fra nord med er.

Se matkurs

Bo hos oss

Bo komfortabelt i gjestehuset eller våre hytter, tett på naturen og livet på gården. Her møter du ro, varme og ekte opplevelser i nord.

Om rom og hytta

Reserver bord

Kortreiste råvarer og ærlige smaker. Opplev historien bak måltidet på kjøkkenet vårt. Velkommen hjem til oss.

Om kjøkkenet vårt

Kjøp gavekort

Gi opplevelse til noen og skape minner med våre allsidige gavekort.

Kjøp gavekort
Forside Food & Mood

Food & Mood

Et måltid er så mye mer enn bare mat. Å samles rundt et bord, få lukte, smake, kjenne og høre historien om råvarene, naturen og tradisjonene. Menyen og smakene skifter med årstidene, og vi deler villig vår kunnskap og erfaring med deg.

Arktiske smaker

Kunnskap, kreativitet og matglede på 70 grader nord

Kokkekunst er også identitet og tilhørighet, kunsten å tilberede måltider med en distinkt, lokal signatur. Menyen varier med årstidene, og mesterkokk Johnny Trasti høster skånsomt og bærekraftig fra naturens generøse spiskammer. Magien oppstår når de beste råvarer og egendyrket mat blir behandlet av en kokk med erfaring og lidenskap for faget. Gled deg til å oppleve en arktisk symfoni av smaker, godt støttet av en vinkjeller det går gjetord om.

En smakebit av oppeholdet deres

Dere ankommer og sjekker inn, og får en rolig introduksjon til oppholdet mens dere nyter noen av husets delikatesser. Kvelden avsluttes med en 3-retters fine dining-opplevelse signert våre kokker.

Neste dag starter med frokost før dere deltar på et lunsjkurs med fokus på sesongens råvarer, etterfulgt av en lunsj laget under kurset. På ettermiddagen får dere et drikkekurs med fokus på smaker og kombinasjoner, før dere kan slappe av i badstuen. Kvelden avsluttes med en 3-retters husmannsmiddag basert på lokale råvarer.

Dag tre starter med frokost og byr på tid til avslapning eller utforskning av nærområdet, før lunsj og et kurs om lokale råvarer, tilberedning og bruk av ingredienser fra området. Dagen rundes av med en smaksmeny som gir en uforglemmelig kulinarisk opplevelse. Siste dag starter med frokost og utsjekk før avreise.

Tilbake til Pakker

  • Taste of arctic summer

    Opplev den arktiske sommeren slik den er ment å oppleves. Med lyse netter, lokale smaker og roen som bare Finnmark kan tilby. Dette oppholdet gir deg en smak av livet i nord, hvor midnattssolen setter rammen for gode måltider, naturopplevelser og varme møter. Senk skuldrene, nyt øyeblikket, og la oss ønske deg velkommen hjem til oss.

    • Pakken inkluderer
    • 2 Personer
    • 1 natt
    • 3 course fine dining
    • Snacks i baren kl 17
    • Frokost ingår
    Mer info

  • Taste of arctic autumn

    Opplev den arktiske høsten slik den er ment å oppleves. Når høstfargene brer seg over Finnmarks vidder, senker roen seg, luften blir skarpere og naturen inviterer til nærvær. Dette oppholdet gir deg en smak av livet i nord, med gode måltider basert på lokale råvarer, opplevelser sammen med våre huskyer, lunsj og historiefortelling i gamma og avslappende stunder i vår vedfyrte badstue.

    • Pakken inkluderer
    • 2 Personer
    • 1 natt
    • 3 course country style
    • Cartwheeling
    • Badstua og dusj før hjemreise
    Mer info